Chimichurri 125g
Říká se, že oči jí jako první. Nebuďte pozadu a ukažte, že myslíte vždy na všechno.
| Kategorie: | Naše speciality |
|---|
Omáčka chimichurri (čimičuri), je původem z Jižní Ameriky. Někteří lidé tvrdí, že vznikla hned začátkem roku 1806-1807 a jiní zase tvrdí, že vznikla až v polovině 19. století. Možná se jednou dozvíme skutečnost a možná nás to i překvapí. V tuto chvíli jediné a to nejdůležitější, co však o omáčce chimichurri víme, je její základní složení, které se vůbec nezměnilo od původního receptu. Existují dva typy omáčky chimichurri. První je chimichurri verde, do které patří jen zelené bylinky. Druhá varianta, je chimichurri rojo, která je zvýrazněná červenou barvou, kterou zajistí chilli, rajče nebo červená mletá paprika kdy u obou je vždy stejný základ a liší se pouze doplňujícím kořením. Na samotný závěr, než budete servírovat vaši chloubu, do které jste vložil úsilí a vášeň, nezapomeňte doladit preciznost celé práce a dopřejte vašim steakům kvalitní zásyp pomocí krystalické soli.
- K přípravě budete potřebovat hladkolistou petržel, česnek, nasekané oregano, vinný ocet, olivový olej, citrónovou šťávu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobky výhradně z naší produkce.