Japonský všestranný nůž Santoku Dellinger Okami 3 layers AUS10
Kuchařský nůž na sekání, drcení a krájení masa a dalších surovin
| Kategorie: | Nože & příslušenství |
|---|
Nejpohodlnější doprava je Zásilkovna
po celé ČR
Rozvoz vždy ve středu a v pátek
od 15-17 hodin v okruhu 20km od Mnichova Hradiště
Japonský všestranný nůž Santoku Dellinger Okami 3 layers AUS10
Nůž Santoku je všestranný nůž, který pochází z Japonska. V překladu Santoku znamená „tři ctnosti“ - poradí si s krájením, drcením a sekáním masa, zeleniny a ryb.
Čepel Sheepsfoot má rovné ostří a tupý hřbet, který probíhá rovnoběžně s ostřím a poté se stáčí dolů směrem k hrotu, jako pasoucí se ovce. Tento vzor čepele byl původně navržen pro provádění řezných a krájecích prací, kde by ostrá špička mohla vést k nežádoucímu propíchnutí nebo proříznutí. Tupý hřbet umožňuje bezpečné uchopení čepele prsty ("dusání") nebo vysunutí prstu pro zvýšení jemné kontroly nad ostřím při jemné práci.
aaaaaa